One of the best parts about summer is digging into a big bowl of brothy clams! You all know how much I LOVE seafood, and during the summer I try to fit it into every meal that I can. In fact, my yearly Fishy Feast is a love letter to all things seafood. 🍤 🐟 Since we’re entertaining on a more low key note this summer, I’ve been thinking about my favorite recipes that are perfect for a small crowd. Clams are just about one of the easiest seafood dishes to prepare!
I always go back to my Flavors cookbook for inspiration. This time around, my recipe for Baja Beach Clams caught my eye. These littleneck clams are steamed in a fragrant beer broth that’s packed with garlic, fresh tomatoes, cilantro, and lime juice. The only thing that can make this dish better is a crunchy piece of baguette for dipping!
For anyone who might be a little intimidated by the idea of cooking clams, I promise you, it’s so easy. The clams will naturally open up as they steam and you’ll have a gorgeous appetizer for your family and friends in under 20 minutes.
Ingredients
- 2 tbsp olive oil
- 1 small, fresh jalapeño chile stemmed, and seeded if desired, and sliced into thin rounds
- 3 garlic cloves peeled and minced
- 2 large plum tomatoes trimmed and finely chopped
- ⅓ cup green onion thinly sliced, tender tops included
- 2 cups light lager beer (like Corona)
- 24 small hard-shelled clams (littlenecks) well scrubbed and rinsed
- ⅓ cup cilantro finely chopped
- wedges of lime to squeeze on top
Instructions
- In a large, heavy pot over low heat, warm the olive oil. Add the jalapeño and garlic, cover and cook, stirring once or twice, for 3 minutes.
- Add the tomatoes and green onion, raise the heat slightly and cook uncovered, stirring occasionally for 3 minutes. Add the beer and clams.
- Cover the pan and raise the heat. Cook the clams, stirring them occasionally, and transfer them with a slotted spoon as they open to shallow serving bowls. (The time will vary, from only a few minutes to as long as 20).
- Discard any clams that have not opened after 20 minutes. Pour the broth through a fine mesh strainer set over a deep bowl or measuring cup. Spoon the tomato mixture from the strainer over the clams, dividing it equally.
- Let the broth settle briefly, then spoon it over the clams, leaving the sandy residue behind.
- Sprinkle the cilantro over the clams and serve immediately, accompanied by lime wedges for squeezing, if desired
As a host, you’ll love how unfussy this recipe is. You can even have your friends help by grilling or toasting a few pieces of baguette brushed with olive oil while you’re steaming the clams! This is also a great dish to prepare when you’re having a few people over for cocktails, a bottle of wine or some cold beers. If you know you’ll be having a big group, you can easily double this recipe. I hope you love my Mexican spin on steamed clams. It’s always a hit at my house!
As always, I’d love to hear from you in the comments section about your favorite way to make clams. And even if you can’t get to the beach this summer, you can always pretend you’re there with a bowl of these Baja Beach Clams! I hope you’re all staying safe out there. Have a great weekend.
Cheers!
Pamela
https://arcmetal.ru/
https://kupithouse.ru/
https://kupitzhilie.ru/
Amazing post, it’s funny that you shared this, I have something to tell you guys, there is an online game casino that can help you how to play.
https://main7.top/yes/
modi similique ea veniam occaecati soluta ab saepe rerum nemo quod optio iste suscipit possimus. dignissimos sed illo repellendus doloremque saepe qui sit eum sed quasi alias. esse ab ullam minima est tenetur vitae id laudantium illum error enim in porro.
This post is worth everyone’s attention. When can I find out more?Best
buy cialis supr active Datenrettung Festplatte: Best online to buy cialis
https://gruzchikirabotat.ru/
https://gruzchikiperevozka.ru/
https://gruzchikikuzov.ru/
https://gruzchikiustalost.ru/
https://gruzchikimore.ru/
https://gruzchikiestakada.ru/
https://gruzchikiperenosit.ru/
https://gruzchikigastarbajter.ru/
https://gruzchikikar.ru/
https://gruzchikiperevozchik.ru/
https://gruzchikiklub.ru/
https://gruzchikinochnoj.ru/
https://gruzchikimeshki.ru/
https://gruzchikivesy.ru/
https://hitech24.pro/
https://o-tendencii.com/
https://lechenie-bolezney.ru/
Дайте вашему сайту заслуженное место в топе поисковых систем! Наши услуги
seo продвижение и оптимизация сайтов на заказ обеспечат максимальную видимость вашего бизнеса в интернете. Персонализированные стратегии, тщательный подбор ключевых слов, оптимизация контента и технические улучшения — всё это для привлечения целевой аудитории и увеличения продаж. Вместе мы поднимем ваш сайт на новый уровень успеха!
Дайте вашему сайту заслуженное место в топе поисковых систем! Наши услуги внешняя оптимизация на заказ обеспечат максимальную видимость вашего бизнеса в интернете. Персонализированные стратегии, тщательный подбор ключевых слов, оптимизация контента и технические улучшения — всё это для привлечения целевой аудитории и увеличения продаж. Вместе мы поднимем ваш сайт на новый уровень успеха!
Забудьте о низких позициях в поиске! Наше SEO продвижение и оптимизация на заказ https://seosistemy.ru/ выведут ваш сайт в топ, увеличивая его видимость и привлекая потенциальных клиентов. Индивидуальный подход, глубокий анализ ключевых слов, качественное наполнение контентом — мы сделаем всё, чтобы ваш бизнес процветал.
Забудьте о низких позициях в поиске! Наше SEO продвижение https://seopoiskovye.ru/ под ключ выведет ваш сайт на вершины Google и Yandex. Анализ конкурентов, глубокая оптимизация, качественные ссылки — всё для вашего бизнеса. Получите поток целевых клиентов уже сегодня!
https://seolinkedin.ru/
https://hidehost.net/
раскрутка и создание сайта
https://hidehost.net/
Услуга сноса старых частных домов и вывоза мусора в Москве и Подмосковье под ключ от нашей компании. Работаем в указанном регионе, предлагаем услугу сколько стоит снести старый дом и вывезти его. Наши тарифы ниже рыночных, а выполнение работ гарантируем в течение 24 часов. Бесплатно выезжаем для оценки и консультаций на объект. Звоните нам или оставляйте заявку на сайте для получения подробной информации и расчета стоимости услуг.
https://seo116.ru/
https://best-santehnika.store/
https://vstx.ru/
https://avidigital-spb.ru
Уважаемые Друзья!
Предлагаем вам свежее слово в мире дизайна домашней обстановки – шторы плиссе. Если вы движетесь к безупречности в любой нюансе вашего домашнего, то эти шторы будут выдающимся решением для вас.
Что делает шторы плиссе настолько же единственными? Они совмещают в себе в себе изысканность, практичность и пользу. Благодаря уникальной литере, технологичным материям, шторы плиссе идеально гармонируют с для какова бы то ни комнатки, будь то хата, спальная комната, плитка или рабочее место.
Закажите [url=https://tulpan-pmr.ru]жалюзи плиссе на пластиковые окна[/url] – сформируйте уют и прекрасность в вашем доме!
Чем манят шторы плиссе для вас? Во-первых, их своеобразный проект, который прибавляет привлекательность и шик вашему месту. Вы можете выбирать из разнообразных структур, оттенков и процедур, чтобы акцентировать уникальность вашего жилища.
Кроме того, шторы плиссе предлагают широкий базар функциональных возможностей. Они могут регулировать уровень сияния в пространстве, защищать от солнечного света, поддерживать закрытость и формировать уютную атмосферу в вашем доме.
Мы сайт: [url=https://tulpan-pmr.ru]https://tulpan-pmr.ru[/url]
Наша фирма поможем вам подобрать шторы плиссе, которые прекрасно подходят к для вашего дизайна!
Our pricing plans are inexpensive and tailored to provide real value to all our users. You are one of the luckiest Soccer fan for using daily predictz as your best guide to Soccer betting and predictions. As one of the best Soccer prediction site in the world, we offer our visitors and subscribers with sure Soccer predictions and the most accurate Soccer predictions everyday All materials on this site are available under license Creative Commons Attribution 4.0 International. You must include the name of the author (creator) of the work (material) and the party of attribution, copyright notice, license title, disclaimer notice and link to the material, if provided with the material. Before you place a bet on any soccer matches, do your homework! Thoroughly research the teams involved by analyzing their history and recent performances. This will give you an idea of how likely each team is to perform in the upcoming match. It’s also important to take into account statistics such as past results, league standings, player form, and injuries that may influence the outcome of the game. By doing so, you can make informed decisions about which teams are likely to win or lose and make more accurate predictions for tomorrow’s soccer games.
https://devuongbanghiep.vn/sam-mcqueen-tuyen-thu-lon-len-tu-cau-lac-bo-dao-tao-tre-cua-southampton/
Obviously if the data confirms what you believe will happen we advocate that you go ahead and bet it. The best bets are the ones we love. On WSN you will find the latest NHL betting bonuses, futures bets, and a detailed NHL betting guide which will help you start your betting journey. If you’re looking to bet on an NHL game, options include wagering on which team will win, factoring in the margin of victory with the puck line and attempting to forecast the total goals. Here’s a look at how the top NHL bets work: When it comes to betting on the NHL, one of the cornerstone betting markets is the money line bet. When betting on the money line, the goal is to simply predict which team is going to win an NHL game. This type of bet is one of the most common that you will see in our NHL expert picks on a daily basis.
Everything is very open with a very clear clarification of the issues.
It was really informative. Your website is useful. Many thanks for sharing!
Забота о жилье – это забота о приятности. Утепление фасадов – это не только стильный внешний вид, но и обеспечение тепла в вашем уютном уголке. Мастера, команда профессионалов, предлагаем вам превратить ваш дом в прекрасное место для жизни.
Наши проекты – это не просто утепление, это искусство с каждым слоем. Мы предпочитаем совершенному сочетанию между стилем и полезностью, чтобы ваш уголок стал не только теплым и уютным, но и роскошным.
И самое главное – доступные тарифы! Мы полагаем, что качественные услуги не должны быть неприемлемо дорогими. [url=https://ppu-prof.ru/]Утепление фасадов под ключ цена[/url] начинается всего от 1250 руб/кв. метр.
Инновационные технологии и материалы высокого стандарта позволяют нам создавать теплоизоляцию, долговечную и надежную. Позабудьте о проблеме холодных стен и избегайте дополнительных расходов на отопление – наше утепление станет вашим надежной защитой от холода.
Подробнее на [url=https://ppu-prof.ru/]официальном сайте[/url]
Не откладывайте на потом заботу о радости жизни в вашем жилье. Обращайтесь к экспертам, и ваш дом станет настоящим архитектурным искусством, которое дарит тепло и радость. Вместе мы создадим обители, где вам будет по-настоящему комфортно!
Colony gram stain of Campylobacter ureolyticus isolated from the patient s blood culture real cialis online They are categorized as luminal B tumors and have greater genomic instability and a higher proliferation rate
I am truly thankful to the owner of this web site who has shared this fantastic piece of writing at at this place.
Also I ve shared your site in my social networks!
Thank you for starting this up. This website is something that is needed on the internet someone with a little originality!
Great information shared.. really enjoyed reading this post thank you author for sharing this post .. appreciated
Awesome! Its genuinely remarkable post I have got much clear idea regarding from this post
very informative articles or reviews at this time. Watch bbc.persian
Nice post. I learn something totally new and challenging on websites
Some really excellent info Sword lily I detected this.
As I website owner I believe the content material here is really good appreciate it for your efforts.